« On n’a jamais trop de candidats » : quand l’industrie agroalimentaire ne parvient nullement a recruter

C’est un secteur qui recrute chaque jour… mais peine a trouver d’excellents candidats, voire des candidats tout court. Dans l’industrie agroalimentaire, on combine nos forces et on innove pour rendre les metiers plus sexy.

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Thomas Pesquet degustant des plats conditionnes par Henaff dans l’espace, tout comme l’investissement du secteur pendant la crise liee au Covid-19 n’ont manifestement gui?re suffi a redorer l’image de l’agroalimentaire. Ce jeudi 18 novembre 2021, sur le website de Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) de Triballat, quarante demandeurs d’emploi etaient attendus Afin de participer a l’operation portes ouvertes organisee via l’entreprise avec Pole emploi. Seuls seize sont venus.

Casser les cliches

Pas une surprise Afin de Anais Dugas, chargee de recrutement et de formation pour la division ultra-frais de Triballat, ainsi, Emilie Lemesle, la responsable RH d’une maison Bordier. Mes difficultes paraissent propres a tout le milieu. Ca a pousse Frederic Sevignon, directeur regional de Pole emploi Bretagne, region bastion de l’agroalimentaire, a imaginer en 2020 une semaine dediee au premier secteur industriel et employeur de France. L’initiative a commande cette annee une ampleur nationale, avec 180 manifestations et evenements organises entre le 15 et le 20 novembre a travers la France https://datingmentor.org/fr/rencontres-cougar/, en partenariat avec le reseau des Associations regionales des industries agroalimentaires et l’Association Afin de l’emploi des cadres (Apec).

« A chaque fois qu’il reste possible d’ouvrir nos portes, de toucher ?l’outil de production, ceci donne de fort petits resultats en termes de perspectives et d’engagement » , estime Frederic Sevignon. Les individus ont une vision rudimentaire de l’outil de production dans l’agroalimentaire. Or, des postes, l’equipement ont evolue ! ? assure Rachel Portolleau, responsable de deux agences du specialiste de l’interim Synergie, dont une dediee a l’agroalimentaire et la restauration, a Reze, pres de Nantes.

Des CDI qui ne trouvent pas preneurs

Alors que le milieu etait en croissance de 1 % en 2020, la majorite de TPE et PME qui le composent prevoyaient jusqu’a 85 510 embauches en 2021, en fonction de l’enquete « Besoins en main-d’?uvre ?de Pole emploi. Mais peinent a trouver les candidats adequats alors qu’en Bretagne, par exemple, 62 % des offres presentees sont des CDI ou des CDD De surcroit de six mois ?, note Frederic Sevignon.

Entreprise de 1 400 employes, Triballat recherche une cinquantaine d’individus. Avec la pi?te du Covid, les salaries ont quitte Quelques secteurs comme la restauration, mais ou sont-ils ? Alors que i§a pourrait etre un delicieux tremplin, on n’a gui?re trop de candidats ?, deplore Emilie Lemesle. Or il n’est pas toujours possible de former via le tas. Pour plusieurs postes, comme conducteur de machine, nous disposons de referents prets a transmettre leur savoir, explique Anais Dugas. ?Mais concernant d’autres metiers, comme pilote d’installation, on a vraiment besoin que nos candidats disposent de des ou quatre ans d’experience dans l’industrie.

Travailler desfois des 4 heures du matin…

Il faut aussi trouver des personnes aimant le travail d’equipe et ponctuelles, capables de s’adapter a des rythmes decales en 3×8 ou 2×8. Probleme, un jeune motive mais sans permis raconte s’etre vu proposer un poste demarrant a 4 heures du matin… a l’heure ou il n’y a toujours pas de transport en commun.

Alors que des sites de production sont au c?ur du terroir, au plus pres des champs ou des ports, il convient etre vehicule un maximum ?, reconnait Rachel Portolleau, qui favorise nos mises en relation Afin de augmenter le covoiturage et incite nos entreprises a adapter leurs horaires de travail. Un demandeur d’emploi sur deux reprend 1 emploi a moins de 15 km de son domicile », ?selon Frederic Sevignon, agences de recrutement et acteurs publics, y compris nos mairies, collaborent pour aller les chercher.

Mais De quelle fai§on rendre sexy le secteur, notamment nos abattoirs sous le feu des critiques des anti-viande et dont les conditions d’embauche ont la possibilite de rebuter ? Mes temperatures y sont basses comme pour la totalite des produits frais, mais les combinaisons protegent beaucoup, tandis que les equipements ont largement soulage la penibilite et simplifie le travail en permanence ?, estime Frederic Sevignon. Qui voit les entreprises se pencher en parallele sur un marque employeur, leur responsabilite sociale et environnementale pour plus seduire les jeunes generations.

Compenser 1 salaire minimum eleve

Plusieurs arguments d’autant plus importants que le secteur, qui souffre lui-meme de marges tres faibles, ne est en mesure de nullement offrir de salaires eleves. Agromousquetaires, Cooperl ou Henaff… Mes grands groupes s’engagent malgre tout dans des revalorisations salariales ou des discussions sur un 13 e mois. Chez des plus petits, on essaie de mettre en avant d’autres criteres qui entrent en compte : les valeurs de notre entreprise familiale, et cela donne plus de sens au boulot, des petites equipes, le management qui est reellement participatif ?, raconte Anais Dugas, qui pousse ses interlocuteurs a regarder des avis donnes a l’entreprise concernant LinkedIn.

Triballat a neanmoins lance des enquetes de remuneration pour aligner ses salaires, Quand ceci etait utile, concernant le marche. Tandis que d’autres favorisent nos passerelles possibles entre differents sites de production, metiers… Chez Pole emploi, on tente aussi de convaincre les entreprises de beneficier des differents plans gouvernementaux afin d’effectuer appel aux seniors, aux jeunes ou a toutes les gens en situation de handicap.

Reste que face a toutes ces difficultes Afin de recruter, l’interim progresse serieusement. C’est deja le quotidien de 54 000 des 356 670 salaries de l’agroalimentaire en France, et de 11 000 des 54 000 exercant en Bretagne. Chez Bordier, on n’y faisait pas appel avant ?, confie Emilie Lemesle. Pour la premiere fois, la celebre fromagerie va y recourir pour repondre au surcroit d’activite lie a toutes les fetes de Noel.